提供の場へのこだわり

器

すしが役者であれば、皿はステージ。
シンプルながらも趣のあるものを厳選。和を目で感じて欲しい。食べる前の最後の粋な計らいに重きを置く。

十皿十色。伝統の中に光る技を掛け合わせて

音

艶やか。
唯一の体験を幸凛でも。

すし を食べ終わるタイミングに合わせ
音の贅沢な時間の提供。
料亭の座敷遊びだけでなく、すし と一緒に楽しめる。ジャパニーズエンターテイメント。

制服

凛と粋な格好いい和装

土産

そばにあるから色褪せない
あの思い出。